Cursos
Temos também treinamentos do básico ao avançado para implementar no seu estabelecimento e melhorar o nível de qualidade de produtos que sua empresa entrega para seus clientes
Módulo Básico
No módulo 1 serão apresentados conceitos e técnicas para a preparação do Sushi de Pão.
O sushi de pão é uma variação do sushi tradicional, no qual o arroz e os ingredientes são envolvidos em fatias de pão em vez de usar nori (folhas de algas marinhas). É uma adaptação ocidentalizada do sushi, que substitui o invólucro de algas por pão, tornando-o mais familiar para aqueles que não estão acostumados com o sabor ou a textura das algas marinhas.
Neste módulo você aprenderá:
- Fazer de 5 a 7 sabores de Sushi
- Duração de 2h a 3h
- Treinamento aplicado diretamente no seu estabelecimento
- Técnicas de montagem e decoração
Módulo Intermediário
No módulo 2 serão apresentados mais produtos que subirão mais um degrau no nível de qualidade de entrega para seus clientes.
Além do conteúdo do módulo 1, você também aprenderá sobre Sanduíche de Metro e Tábua de Frios. O sanduíche de metro é um grande sanduíche em forma de baguete, recheado com carnes, queijos e vegetais. Já a tábua de frios consiste em uma seleção de queijos, embutidos e acompanhamentos, servidos em uma tábua. Essas opções são ideais para compartilhar e apreciar uma variedade de sabores em cada mordida.
Neste módulo você aprenderá:
- Montagem e Decoração Sushi de Pão
- Montagem e Decoração Sanduíche de Metro
- Montagem e Decoração Tábua de Frios
- Treinamento aplicado diretamente no seu estabelecimento
- Duração de 6h a 8h
Módulo Avançado
No módulo 3 serão apresentados soluções que eleverão o patamar do seu negócio.
Além do conteúdo do módulo 2, você também aprenderá sobre Patês e Antepastos, dentre eles a Berinjela Italiana, Sardella e Alichela. O curso contará com mais de 30 tipos de patês e antepastos para impressionar seu cliente.
Neste módulo você aprenderá:
- Montagem e Decoração Suhi de Pão
- Montagem e Decoração Sanduíche de Metro
- Montagem e Decoração Tábua de Frios
- Mais de 30 tipos de sabores de patê
- Alichella, Sardela e diversas receitas de Berinjela
- Duração de 2 a 3 dias de até 6h cada
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Atendimento
A Dona Rita Finger Food surgiu há mais 30 anos através dos trabalhos do sócio e proprietário José de Araújo Abreu.